קיבוץ גלאון

טלפון: שמן זית-1-800 (1-800-744-657)
שמן זית "חשן" מזיתי הגן הלאומי בית גוברין-מראשה

כבר משחר ההיסטוריה ידעו תושבי מראשה הקדומה (נודע היום כתל מראשה,
חלק מהגן הלאומי בית-גוברין) לטפח את עצי הזיתים שבאזור ולהפיק מהם זיתי מאכל ושמן זית משובח.
עד עצם היום הזה גדלים במקום עצי זית מזן סורי (צורי) באותו אופן טבעי,
ללא דישון, ריסוס והשקיה.
חברת "חשן" אחראית כיום לטיפוח עצים אלו ומביאה אליך הצרכן שמן זית כתית איכותי ונדיר בטעמו המשובח.

ראשית, נקטפים הזיתים קטיף ידני על-ידי עובדים מיומנים הדואגים לאיכות הפרי
כמו גם לשלום העצים.
הזיתים נאספים במיכלים גדולים ומאווררים בכדי למנוע התחמצנות
ולשמור על איכותם וטעמם המעולים.
מיד לאחר קטיפתם מובלים הזיתים לבית הבד בקיבוץ גלאון,
מרחק 10 קילומטרים בלבד מן המטע.
בבית הבד מופרדים הזיתים מן העלים ועוברים שטיפה יסודית,
לאחריה הם מובלים לריסוק.
העיסה שנוצרה ממשיכה מן המרסקת ועוברת לישה ארוכה עד שתהיה מוכנה
לעבור אל תוך הדקנטור, שם יופרדו הנוזלים מן הגפת.
להשלמת התהליך עובר הנוזל לתוך הספרטור שם מופרדים
המים מן השמן על-ידי צנטריפוגה .                                                                                                                                             

המוצר המוגמר הינו שמן זית כתית מעולה עשיר בטעם ובארומה ייחודיים,
באיכות ובכשרות.


                                                                                              בברכה,
                                                                                              יצחק ועמרי שביב